Jakarta (Humas MAN 16 Jakarta) - Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (KPKP) Kecamatan Kali Deres menurunkan tim ke lapangan untuk mengecek kesehatan hewan qurban yang akan disembelih oleh MAN 16 Jakarta pada perayaan Hari Raya Idul adha 1440 H, Senin (12/8)
Sukino selaku petugas Dinas KPKP bermaksud untuk memastikan hewan qurban yang di kelola MAN 16 Jakarta sehat dan memiliki daging qurban yang sesuai kriteria aman, sehat, utuh dan halal serta melakukan edukasi untuk memilih dan memperlakukan hewan qurban yang baik.
“Daging qurban harus ditangani dengan baik. Sebagai contoh pencacahan daging kurban. Jika penanganannya tidak baik, penempatan tidak bersih maka akan berpotensi mendatangkan banyak kuman,” ujarnya saat memberikan pengarahan di hadapan siswa dan guru MAN 16 Jakarta.
Dalam kegiatan ini, Sukino juga memberikan pemahaman terkait bagaimana memilih, menangani, memotong, mengemas dan menyimpan hingga membagikan daging qurban kepada masyarakat.
